V uvodnem delu so učenci vseh razredov spoznavali osnovne začimbnice, ki jih gojimo na šolskem vrtu. Začimbnice so opazovali, tipali in vonjali. Preizkusili so se v igri: Z zavezanimi očmi prepoznaj začimbnico.

Nato so potekale delavnice po različnih skupinah. V delavnicah so opisovali in skicirali zdravilne rastline, spoznavali vzgojo in razmnoževanje rastlin, opazovali zgradbo cveta, zapisovali recepte iz zdravilnih rastlin, izdelali zemljevid z izvori posameznih zdravilnih rastlin, raziskovali uporabo zdravilnih rastlin v zgodovini, prepevali in zapisovali pesmi o rastlinah in lepotah Slovenije.

Zaključni del ekodneva je potekal kot terensko delo na travniku in v gozdu. Učenci so določili imena zdravilnih rastlin na travniku ter poiskali njihove zdravilne učinke. Spoznali so pravo kamilico, navadni rman, veliko koprivo, njivsko preslico, ozkolistni trpotec, navadni regrat, krvavi mlečnik. Na koncu so še v gozdu poiskali drevesa in grme, katerih plodove ali druge dele lahko uporabljamo v prehrani. Našli so pravi kostanj, robinijo, navadno robido, navadni glog, njivni šipek, črni bezeg, navadno lesko in lipo.